product image
Ficha técnica
Tamaño25 cm
Peso425 gr
Cantidad16 unidades
Temperatura de horneado170 - 180º C
Tiempo de horneado35 - 45 min
Tiempo de descongelado25 - 30 min
Disposición en palé4 x 7
Tiempo de fermentación0 - 0 min
Nutrientes
Ingesta de referencia de un adulto8400Kj/2000Kcal
Valor energético975/230
Fibra alimentaria1,57 gr
Sal1,19 gr
Azúcares0,73 gr
Proteínas8,14 gr
Hidratos de carbono46,26 gr
Grasas1,02 gr
Ácidos grasos monosaturados0,13 gr
Ácidos grasos polisaturados0,46 gr
Omega 30,00 gr
Ingredientes

Harina de TRIGO, agua, masa madre de TRIGO 2,9% (harina de TRIGO fermentada, agua), levadura, sal.

Hogaza Clásica GR

REF. 20112

Caja 16 unidades

De aspecto rústico y corteza dorada, la triple fermentación y alta hidratación, alargan la vida de nuestros clásicos. Su aroma avellanado y miga alveolada, son para los consumidores más exigentes una exquisitez.

Contiene masa madre            stamp