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Ficha técnica
Tamaño12 cm
Peso70 gr
Cantidad60 unidades
Temperatura de horneado170 - 180º C
Tiempo de horneado15 - 20 min
Tiempo de descongelado20 - 30 min
Disposición en palé8 x 9
Tiempo de fermentación0 - 0 min
Nutrientes
Ingesta de referencia de un adulto8400Kj/2000Kcal
Valor energético1887.28/451.39
Fibra alimentaria3,00 gr
Sal0,85 gr
Azúcares19,82 gr
Proteínas8,74 gr
Hidratos de carbono50,34 gr
Grasas23,23 gr
Ácidos grasos monosaturados6,80 gr
Ácidos grasos polisaturados4,42 gr
Omega 30,00 gr
Ingredientes

Masa: Harina de TRIGO, MANTEQUILLA, agua, azúcar, gluten de TRIGO, levadura, sal, espesante (E466), agente de tratamiento de la harina (E300), emulgente (E472e), fibra de TRIGO. Relleno 20%: Azúcar, grasa vegetal (palma) y aceite vegetal (girasol), cacao en polvo desgrasado 2,3% , almidón (patata), pasta de AVELLANA, aromas, emulgente (E322). Decorado 2,9%: Azúcar, pasta de cacao 1,1%, manteca de cacao 0,1%, LECHE, grasa anhidra LÁCTEA, aroma. Cobertura 1% : HUEVO líquido pasteurizado , dextrosa.

Croissant Paris Chocolate

REF. 22080

Caja 60 unidades

El Croissant París de Chocolate tiene nueva fórmula de elaboración. El resultado es una exquisita pieza, de esponjosa masa hojaldrada, rellena de cacao con avellanas y con una ligera cobertura de virutas de chocolate, que cautivará a los golosos más exigentes.

Elaborado con mantequilla      stampSin conservantes               stamp