Croissant Valenciano Manteca

	Tamaño	10 cm
	Peso	85 gr
	Cantidad	84 unidades
	Temperatura de horneado	180 - 190º C
	Tiempo de horneado	14 - 16 min
	Tiempo de descongelado	20 - 30 min
	Disposición en palé	8 x 9
	Tiempo de fermentación	105 - 120 min

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Ingesta de referencia de un adulto8400Kj/2000Kcal

Valor energético	2069.19/494.9
Fibra alimentaria	2,30 gr
Sal	1,00 gr
Azúcares	7,00 gr
Proteínas	7,50 gr
Hidratos de carbono	44,20 gr
Grasas	31,50 gr
Ácidos grasos monosaturados	11,30 gr
Ácidos grasos polisaturados	8,70 gr
Omega 3	0,00 gr

Masa: Harina de TRIGO, manteca de cerdo (grasa de cerdo, azúcar, estabilizante (E471)), agua, levadura, azúcar, sal, gluten de TRIGO, emulgentes (E472e, E471), agente de tratamiento de la harina (E300).

REF. 25011

Caja 84 unidades

Inspirado en las tradiciones valencianas. El Croissant Valenciano de manteca es el resultado de un excelente elaboración ¡Un sabor que fascina!

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