Mini Croissant Paris Choco

	Tamaño	8 cm
	Peso	25 gr
	Cantidad	160 unidades
	Temperatura de horneado	175 - 180º C
	Tiempo de horneado	12 - 15 min
	Tiempo de descongelado	20 - 30 min
	Disposición en palé	8 x 12
	Tiempo de fermentación	0 - 0 min

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Ingesta de referencia de un adulto8400Kj/2000Kcal

Valor energético	1820.84/435.5
Fibra alimentaria	2,63 gr
Sal	0,90 gr
Azúcares	16,61 gr
Proteínas	8,86 gr
Hidratos de carbono	49,74 gr
Grasas	21,76 gr
Ácidos grasos monosaturados	6,30 gr
Ácidos grasos polisaturados	3,73 gr
Omega 3	0,00 gr

Masa: Harina de TRIGO, agua, MANTEQUILLA, azúcar, gluten de TRIGO, levadura, sal, agente de tratamiento de la harina (E300), emulgente (E472e). Relleno 16%: Azúcar, grasa vegetal (palma) y aceite vegetal (girasol), cacao en polvo desgrasado 1,8%, almidón (patata), pasta de AVELLANA, emulgente (E322), aroma. Decorado 1,2%: Copos de chocolate (azúcar, pasta de cacao 0,4%, manteca de cacao, LECHE en polvo, grasa anhidr a LÁCTEA, aroma natural. Cobertura 0,8%: HUEVO líquido pasteurizado, dextrosa.

REF. 29131

Caja 160 unidades

Elaborado con el proceso Viennoiserie Caprice, el Mini París Choco es un croissant hojaldrado, ligero y suave de aspecto dorado. Relleno de cacao con avellanas y cubierto de virutas de chocolate.