product image
Ficha técnica
Tamaño8.5 cm
Peso87 gr
Cantidad60 unidades
Temperatura de horneado0 - 180º C
Tiempo de horneado12 - 15 min
Tiempo de descongelado0 - 0 min
Disposición en palé8 x 12
Tiempo de fermentación0 - 90 min
Nutrientes
Ingesta de referencia de un adulto8400Kj/2000Kcal
Valor energético2003/480
Fibra alimentaria3,29 gr
Sal1,05 gr
Azúcares6,28 gr
Proteínas9,57 gr
Hidratos de carbono42,74 gr
Grasas29,39 gr
Ácidos grasos monosaturados5,82 gr
Ácidos grasos polisaturados2,36 gr
Omega 30,00 gr
Ingredientes

Harina de TRIGO, agua, manteca (grasa de cerdo, azúcar, estabilizant e (E471)), MANTEQUILLA (E160a), azúcar, levadura, sal, masa madre de TRIGO 0,35% (harina de TRIGO fermentada, agua), colorante (E170), emulgente (E472e).

Croissant Etiqueta Negra

REF. 42100

Caja 60 unidades

Mix de mantequilla y manteca, este croissant también contiene masa madre. Presenta unos aromas intensos y un suave bouquet que lo diferencia del resto de gamas del mercado. Excelente hojaldrado y con numerosos alvéolos.

Elaborado con mantequilla      stampContiene masa madre            stampSin conservantes               stamp