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Ficha técnica
Tamaño37.5 cm
Peso630 gr
Cantidad10 unidades
Temperatura de horneado180 - 190º C
Tiempo de horneado20 - 25 min
Tiempo de descongelado20 - 30 min
Disposición en palé8 x 14
Tiempo de fermentación0 - 0 min
Nutrientes
Ingesta de referencia de un adulto8400Kj/2000Kcal
Valor energético1644/393
Fibra alimentaria1,47 gr
Sal1,20 gr
Azúcares12,15 gr
Proteínas6,28 gr
Hidratos de carbono45,92 gr
Grasas20,14 gr
Ácidos grasos monosaturados0,16 gr
Ácidos grasos polisaturados0,32 gr
Omega 30,00 gr
Ingredientes

Masa: Harina de TRIGO, MANTEQUILLA (MANTEQUILLA, colorante (E160a)), agua, sal, jarabe de glucosa, emulgente (E472e), antiaglomerante (E551), estabilizante (E440). Relleno 39%: Agua, crema (12%)(azúcar, espesante (E1414), suero de la LECHE en polvo, grasa vegetal (palma), dextrosa, aceite vegetal (coco), espesante (E401), albúmina de HUEVO en polvo, estabilizantes (E339, E450, E516), jarabe de glucosa, sal, proteínas de la LECHE, LACTOSA , acidulante (E504), colorantes (E160a, E170, E160c), aromas).

Coca Hojaldre de Crema

REF. 59790

Caja 10 unidades

Te presentamos la auténtica Coca Hojaldre de Crema, un postre tradicional de hojaldre de mantequilla relleno de crema. El hojaldre que empleamos en esta coca se caracteriza por ser ligero y crujiente, lo que hace que el bocado sea liviano y muy sabroso, gracias a la mantequilla, ingrediente que le confiere un sabor suave, cremoso y equilibrado. La Coca Hojaldre de Crema es ideal para decorar con almendra laminada y azúcar, ingredientes que combinan perfectamente con el hojaldre y el relleno de crema. No dejes de sorprender con este postre tradicional.

Elaborado con mantequilla      stampSin conservantes               stamp