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Ficha técnica
Tamaño51.5 cm
Peso460 gr
Cantidad6 unidades
Temperatura de horneado0 - 0º C
Tiempo de horneado0 - 0 min
Tiempo de descongelado0 - 0 min
Disposición en palé4 x 9
Tiempo de fermentación0 - 0 min
Nutrientes
Ingesta de referencia de un adulto8400Kj/2000Kcal
Valor energético1019/241
Fibra alimentaria1,22 gr
Sal1,19 gr
Azúcares8,03 gr
Proteínas6,20 gr
Hidratos de carbono44,53 gr
Grasas3,96 gr
Ácidos grasos monosaturados0,99 gr
Ácidos grasos polisaturados2,16 gr
Omega 30,00 gr
Ingredientes

Harina de TRIGO, agua, azúcar 6,9%, aceite de oliva, masa madre de TRIGO 2,9% (harina de TRIGO fermentada, agua), levadura, sal, harina de TRIGO malteada, agente de tratamiento de harina (E300).

Coca de Azúcar

REF. 60935

Caja 6 unidades

Nuestra Coca de Azúcar es una referencia exquisita. Está elaborada con ingredientes cuidadosamente seleccionados: harinas de fuerza y alta calidad, masa madre, aceite de oliva, y decorada con azúcar. su proceso de elaboración lleva un alto porcentaje de hidratación, lo que le confiere una masa con burbujas, suave, con una esponjosidad única. Nuestra Coca de Azúcar es irregular, ya que parte de su elaboración es manual, es dorada, suave y con delicado sabor dulce.