Tamaño | 11 cm | |
Peso | 50 gr | |
Cantidad | 14 unidades | |
Temperatura de horneado | 0 - 0º C | |
Tiempo de horneado | 0 - 0 min | |
Tiempo de descongelado | 0 - 30 min | |
Disposición en palé | 4 x 11 | |
Tiempo de fermentación | 0 - 0 h |
Valor energético | 1072/254 |
Fibra alimentaria | 5,54 gr |
Sal | 1,44 gr |
Azúcares | 0,90 gr |
Proteínas | 7,10 gr |
Hidratos de carbono | 48,38 gr |
Grasas | 2,36 gr |
Ácidos grasos monosaturados | 0,59 gr |
Ácidos grasos polisaturados | 1,42 gr |
Omega 3 | 0,00 gr |
Agua, harina de TRIGO integral 28%, harina de TRIGO, masa madre de TRIGO 6% (harina de TRIGO fermentada, agua), levadura, salvado de TRIGO , sal, aceite de oliva, harina de malta de TRIGO tostada, harina de TRIGO malteada, harina de CENTENO tostado. *Porcentaje expresado sobre el total de las harinas.
REF. 60996
Caja 14 unidades
Elaborado con masa madre y aceite de oliva, nuestro pan Cristallino es un singular pan que destaca por su doble fermentación, su alta hidratación y ahora también por su receta, que incorpora un 50% de harina integral. Su cuidadoso proceso de producción y la harina integral propician una fina corteza y una miga más scura, suave y alveolada que resulta muy atractiva a la vista y todavía mejor al paladar. Viene ya precortado y embolsado para que lo ofrezcas a tus clientes como pan de acompañamiento o para preparar tostadas de categoría superior.
REF. 60032
Cristall Ciabatta Cerv(28px2u)
Caja 28 unidades
REF. 63774
Mini flauta de vidre (22px2u)
Caja 22 unidades
REF. 80054
Cristallino Reb 14px6u
Caja 14 unidades
REF. 61975
Bagel Cristallino (14px4u)
Caja 14 unidades
REF. 83440
Pan Cristalino Precortado
Caja 20 unidades
REF. 64979
Cristallino Prec (20px4u)
Caja 20 unidades
REF. 61241
Pulga Cristalina
Caja 96 unidades
REF. 60895
Bagel Cristallino Semiwholegrain
Caja 60 unidades
REF. 60780
Panini Cristallino 100% Integral
Caja 36 unidades
REF. 67932
Pan Cristallino XXL
Caja 12 unidades