Nutrientes
| Valor energético | 1072/254 |
| Fibra alimentaria | 5,54 gr |
| Sal | 1,44 gr |
| Azúcares | 0,90 gr |
| Proteínas | 7,10 gr |
| Hidratos de carbono | 48,38 gr |
| Grasas | 2,36 gr |
| Ácidos grasos monosaturados | 0,59 gr |
| Ácidos grasos polisaturados | 1,42 gr |
| Omega 3 | 0,00 gr |
Ingredientes
Agua, harina de TRIGO integral 28%, harina de TRIGO, masa madre de TRIGO 6% (harina de TRIGO fermentada, agua), levadura, salvado de TRIGO , sal, aceite de oliva, harina de malta de TRIGO tostada, harina de TRIGO malteada, harina de CENTENO tostado. *Porcentaje expresado sobre el total de las harinas.
Cristallino 50% Integral
REF. 60996
Caja 14 unidades
Elaborado con masa madre y aceite de oliva, nuestro pan Cristallino es un singular pan que destaca por su doble fermentación, su alta hidratación y ahora también por su receta, que incorpora un 50% de harina integral. Su cuidadoso proceso de producción y la harina integral propician una fina corteza y una miga más scura, suave y alveolada que resulta muy atractiva a la vista y todavía mejor al paladar. Viene ya precortado y embolsado para que lo ofrezcas a tus clientes como pan de acompañamiento o para preparar tostadas de categoría superior.
