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Ficha técnica
Tamaño46 cm
Peso220 gr
Cantidad24 unidades
Temperatura de horneado190 - 200º C
Tiempo de horneado10 - 15 min
Tiempo de descongelado20 - 0 min
Disposición en palé6 x 6
Tiempo de fermentación0 - 0 min
Nutrientes
Ingesta de referencia de un adulto8400Kj/2000Kcal
Valor energético1088.25/256.67
Fibra alimentaria2,70 gr
Sal1,57 gr
Azúcares1,50 gr
Proteínas8,30 gr
Hidratos de carbono52,30 gr
Grasas1,00 gr
Ácidos grasos monosaturados0,00 gr
Ácidos grasos polisaturados0,00 gr
Omega 30,00 gr
Ingredientes

Harina de TRIGO, agua, masa madre de TRIGO 8,2% (harina de TRIGO fermentada, agua), sal y levadura.

Baguette Ancienne

REF. 61243

Caja 24 unidades

Baguette estrecha y alargada, de puntas largas y de superficie enharinada con la corteza fina de color marrón suave y greñas con aristas marcadas. Su sabor la hace tentadora y es ideal para untar con tomate o aceite y acompañar del mejor jamón. Una baguette para amantes del buen pan. Llegar a este resultado es posible gracias al proceso característico de Saint Honoré: cortes manuales y proceso artesano tradicional de larga duración.