Nutrientes
| Valor energético | 1091.78/257.55 |
| Fibra alimentaria | 3,40 gr |
| Sal | 1,31 gr |
| Azúcares | 1,10 gr |
| Proteínas | 8,30 gr |
| Hidratos de carbono | 52,40 gr |
| Grasas | 0,90 gr |
| Ácidos grasos monosaturados | 0,00 gr |
| Ácidos grasos polisaturados | 0,00 gr |
| Omega 3 | 0,00 gr |
Ingredientes
Agua, harina de TRIGO, semolina de TRIGO, harina de CENTENO, masa madre (harina de TRIGO fermentada), sal, harina de malta caramelizada de TRIGO, harina de TRIGO malteada, levadura.
Grand Barra Obrador
REF. 61632
Caja 10 unidades
Ovalada con puntas, de aspecto muy rústico, ligeramente enharinada y con tres cortes. Su corteza es oscura y muy crujiente por su cocción en horno de suela de piedra. Su greña viva, enérgica, nos habla de migas alveoladas, que con el aporte de la masa madre, la malta y el centeno crea sabores plenamente perceptibles y una buena durabilidad.
