Nutrientes
| Valor energético | 1099/259 |
| Fibra alimentaria | 2,73 gr |
| Sal | 1,20 gr |
| Azúcares | 0,28 gr |
| Proteínas | 8,92 gr |
| Hidratos de carbono | 52,41 gr |
| Grasas | 0,93 gr |
| Ácidos grasos monosaturados | 0,03 gr |
| Ácidos grasos polisaturados | 0,05 gr |
| Omega 3 | 0,00 gr |
Ingredientes
Harina de TRIGO, agua, sémola de TRIGO, masa madre de TRIGO 5,4% (harina de TRIGO fermentada, agua), harina de CENTENO, sal, harina de TRIG O malteada caramelizada, levadura, harina de TRIGO malteada.
Grand Barra Obrador
REF. 61632
Caja 10 unidades
Ovalada con puntas, de aspecto muy rústico, ligeramente enharinada y con tres cortes. Su corteza es oscura y muy crujiente por su cocción en horno de suela de piedra. Su greña viva, enérgica, nos habla de migas alveoladas, que con el aporte de la masa madre, la malta y el centeno crea sabores plenamente perceptibles y una buena durabilidad.
