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Ficha técnica
Tamaño13 cm
Peso70 gr
Cantidad50 unidades
Temperatura de horneado0 - 170º C
Tiempo de horneado0 - 17 min
Tiempo de descongelado0 - 30 min
Disposición en palé8 x 9
Tiempo de fermentación0 - 0 min
Nutrientes
Ingesta de referencia de un adulto8400Kj/2000Kcal
Valor energético1752/419
Fibra alimentaria2,45 gr
Sal1,40 gr
Azúcares6,43 gr
Proteínas9,64 gr
Hidratos de carbono40,78 gr
Grasas23,65 gr
Ácidos grasos monosaturados6,21 gr
Ácidos grasos polisaturados0,74 gr
Omega 30,00 gr
Ingredientes

Harina de TRIGO, MANTEQUILLA 23%, agua, azúcar, levadura, gluten de TRIGO, HUEVO líquido pasteurizado de gallinas camperas, sal, LECHE desnatada en polvo, dextrosa, agente de tratamiento de la harina (E300).

Croissant Sophie

REF. 61685

Caja 50 unidades

Combinando los mejores ingredientes, con un 26% de mantequilla fresca, largos tiempos de reposo, larga fermentación, trigos de fuerza seleccionados, huevos free range y leche. Te ofrecemos una perfecta simetría, una miga cremosa y fundente, y un sabor equilibrado y cálido, que hace de este croissant una obra de arte.

Elaborado con mantequilla      stampSin conservantes               stamp