Le Noir Saint Honoré

	Tamaño	27.5 cm
	Peso	505 gr
	Cantidad	12 unidades
	Temperatura de horneado	0 - 180º C
	Tiempo de horneado	0 - 20 min
	Tiempo de descongelado	0 - 60 min
	Disposición en palé	6 x 6
	Tiempo de fermentación	0 - 0 min

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Ingesta de referencia de un adulto8400Kj/2000Kcal

Valor energético	960/227
Fibra alimentaria	4,71 gr
Sal	1,40 gr
Azúcares	1,15 gr
Proteínas	8,74 gr
Hidratos de carbono	42,90 gr
Grasas	1,20 gr
Ácidos grasos monosaturados	0,18 gr
Ácidos grasos polisaturados	0,60 gr
Omega 3	0,00 gr

Agua, harina de TRIGO integral, harina de TRIGO, masa madre de TRIGO integral 5,8% (harina de TRIGO integral fermentada, agua), mijo pelad o, sal, colorante (E153), harina de TRIGO espelta integral, levadura , gluten de TRIGO.

REF. 62040

Caja 12 unidades

Como toda la familia Saint Honoré, estas hogazas presentan unas características únicas:Alta hidratación.Doble fermentación.Volteado manual.Cocción en horno de suela.