Nutrientes
| Valor energético | 1166/275 |
| Fibra alimentaria | 4,41 gr |
| Sal | 1,16 gr |
| Azúcares | 1,64 gr |
| Proteínas | 9,35 gr |
| Hidratos de carbono | 52,09 gr |
| Grasas | 2,32 gr |
| Ácidos grasos monosaturados | 0,75 gr |
| Ácidos grasos polisaturados | 0,98 gr |
| Omega 3 | 0,00 gr |
Ingredientes
Harina de TRIGO, agua, grano de CENTENO 7,7%, harina de CENTENO 7,5% , masa madre de TRIGO 4% (harina de TRIGO fermentada, agua), levadura , semillas de chía 1,5%, semillas de mijo 1,5%, semillas de lino 1,5%, masa madre inactiva de CENTENO 1,3% (harina de CENTENO fermentada) , sal, semilla de teff 0,8%, malta de CEBADA.
Hogaza Gran Reserva Centeno Germinado (17u)
REF. 63314
Caja 17 unidades
Preparamos esta hogaza tan singular con harinade centeno, harina de semillas de centenogerminado, harina de trigo y masa madre decerveza, y la recubrimos de una crujiente lluvia desemillas de mijo, teff, linaza y chía para que suinigualable receta salte a la vista.La harina de centeno germinada es el resultadode un laborioso proceso en el que se germinany fermentan las semillas para molturar el granoentero.Es más rica en fibras y nutrientes, baja en grasasy aporta una mejor digestibilidad e interesantesmatices dulces.
