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Ficha técnica
Tamaño36.5 cm
Peso1100 gr
Cantidad8 unidades
Temperatura de horneado180 - 190º C
Tiempo de horneado14 - 16 min
Tiempo de descongelado15 - 20 min
Disposición en palé4 x 15
Tiempo de fermentación105 - 120 min
Nutrientes
Ingesta de referencia de un adulto8400Kj/2000Kcal
Valor energético1696/406
Fibra alimentaria2,11 gr
Sal1,16 gr
Azúcares9,02 gr
Proteínas7,43 gr
Hidratos de carbono41,31 gr
Grasas22,98 gr
Ácidos grasos monosaturados0,10 gr
Ácidos grasos polisaturados0,34 gr
Omega 30,00 gr
Ingredientes

Harina de TRIGO, mantequilla coloreada 24% (MANTEQUILLA, colorante (E160a)), agua, azúcar, levadura, dextrosa, sal, gluten de TRIGO, fibra vegetal (TRIGO), agente de tratamiento de la harina (E300).

Placa Croissant Mantequilla

REF. 64054

Caja 8 unidades

Te presentamos esta placa de masa de croissant de mantequilla en crudo para que puedas preparar tus propias elaboraciones premium. El elevado porcentaje de mantequilla de su receta, un 24%, le proporciona un sabor inconfundible y una textura delicadamente crujiente.

Elaborado con mantequilla      stamp