Croissant París Hotelero (100u)

	Tamaño	11.5 cm
	Peso	45 gr
	Cantidad	100 unidades
	Temperatura de horneado	170 - 180º C
	Tiempo de horneado	12 - 15 min
	Tiempo de descongelado	20 - 30 min
	Disposición en palé	8 x 9
	Tiempo de fermentación	0 - 0 min

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Ingesta de referencia de un adulto8400Kj/2000Kcal

Valor energético	1829/438
Fibra alimentaria	2,73 gr
Sal	1,08 gr
Azúcares	7,25 gr
Proteínas	8,98 gr
Hidratos de carbono	43,90 gr
Grasas	24,55 gr
Ácidos grasos monosaturados	7,32 gr
Ácidos grasos polisaturados	1,64 gr
Omega 3	0,00 gr

Masa: Harina de TRIGO, MANTEQUILLA, agua, azúcar, gluten de TRIGO, levadura, sal, espesante (E466), emulgente (E472e), fibra de TRIGO. Cobertura (0,7%): HUEVO líquido pasteurizado, dextrosa.

REF. 64471

Caja 100 unidades

Desde obradores franceses llega el Croissant parís Hostelero. Elaborado según la receta de Claude Gelée y con ingredientes de primera calidad para ofrecerte un hojaldrado único y el dulce sabor a mantequilla de la bollería francesa. Un pequeño placer ideal para cualquier hora del día.

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