Harina de TRIGO, agua, harina de CENTENO 12%, masa madre inactiva (harina de CENTENO fermentada), masa madre de TRIGO 5,3% (harina de TRIG O fermentada, agua), trigo sarraceno troceado, granos de CENTENO germinados, masa madre inactiva (harina de TRIGO fermentada), sal, harina de malta de TRIGO, levadura, citrato potasico, extracto de malta de CEBADA, salvado de TRIGO, extracto de malta de CEBADA, agente de tratamiento de la harina (E300). *Porcentaje expresado sobre el total de las harinas.