Sibarit Saint Honoré

	Tamaño	20 cm
	Peso	90 gr
	Cantidad	72 unidades
	Temperatura de horneado	190 - 210º C
	Tiempo de horneado	8 - 10 min
	Tiempo de descongelado	30 - 45 min
	Disposición en palé	4 x 8
	Tiempo de fermentación	0 - 0 min

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Ingesta de referencia de un adulto8400Kj/2000Kcal

Valor energético	1015/239
Fibra alimentaria	2,50 gr
Sal	1,00 gr
Azúcares	1,20 gr
Proteínas	7,10 gr
Hidratos de carbono	49,00 gr
Grasas	1,00 gr
Ácidos grasos monosaturados	0,00 gr
Ácidos grasos polisaturados	0,00 gr
Omega 3	0,00 gr

Harina de TRIGO, agua, levadura, sal, agente de tratamiento de la harina (E300).

REF. 66555

Caja 72 unidades

Nueva variedad en pequeño formato de nuestra gama Saint Honoré. Destaca el trabajo manual, clave y alma del proceso. El proceso de boleado, el volteo y el corte son realizados artesanalmente. Para la elaboración y para los reposos e bloque y el suave amasado. Alta hidratación y cocción en horno de piedra.