product image
Ficha técnica
Tamaño10.5 cm
Peso90 gr
Cantidad56 unidades
Temperatura de horneado160 - 180º C
Tiempo de horneado15 - 18 min
Tiempo de descongelado20 - 30 min
Disposición en palé8 x 7
Tiempo de fermentación0 - 0 min
Nutrientes
Ingesta de referencia de un adulto8400Kj/2000Kcal
Valor energético1904/457
Fibra alimentaria2,55 gr
Sal0,96 gr
Azúcares5,82 gr
Proteínas9,37 gr
Hidratos de carbono37,42 gr
Grasas29,41 gr
Ácidos grasos monosaturados7,73 gr
Ácidos grasos polisaturados0,71 gr
Omega 30,00 gr
Ingredientes

Harina de TRIGO, MANTEQUILLA 29%, agua, azúcar, levadura, gluten de T RIGO, sal, proteína vegetal (TRIGO), HUEVO liquido pasteurizado, dextrosa, fibra de TRIGO.

Croissant Vienés Sophie (56u)

REF. 67451

Caja 56 unidades

Elaborado siguiendo el proceso Viennoiserie Caprice. Un producto prefermentado y elaborado con largos reposos, ingredientes naturales y mantequillas de excelentes calidad que lo convierten en una pieza única que marca la diferencia.

Clean label                    stampElaborado con mantequilla      stampSin aromas artificiales        stampSin colorantes artificiales    stampSin conservantes               stamp100% natural                   stamp