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Ficha técnica
Tamaño0 cm
Peso0 gr
Cantidad6 unidades
Temperatura de horneado0 - 0º C
Tiempo de horneado0 - 0 min
Tiempo de descongelado50 - 60 min
Disposición en palé4 x 11
Tiempo de fermentación0 - 0 min
Nutrientes
Ingesta de referencia de un adulto8400Kj/2000Kcal
Valor energético889/211
Fibra alimentaria1,38 gr
Sal1,45 gr
Azúcares0,69 gr
Proteínas7,04 gr
Hidratos de carbono35,01 gr
Grasas4,41 gr
Ácidos grasos monosaturados2,96 gr
Ácidos grasos polisaturados0,38 gr
Omega 30,00 gr
Ingredientes

Harina de TRIGO, agua, tomate confitado 18% (tomate cherry confitado en aceite de oliva con ralladura de limón (tomate cherry, aceite de oliva, ajo, sal (sal refinada, antiaglomerante (E535)), albahaca, zumo d e naranja, ralladura de limón, pimienta negra, orégano)), aceite de oliva virgen extra, levadura, sal, masa madre de TRIGO 1,3%, masa madr e inactiva (harina de TRIGO fermentada), salvado de TRIGO, harina de CEBADA, gluten de TRIGO.

Focaccia Cristallino Tomate

REF. 67902

Caja 6 unidades

Preparamos estas tres focaccias rectangularesde esponjosa miga con masa madre, aceitede oliva virgen extra y semolina de formaparcialmente manual, siguiendo un proceso dedoble fermentación, y las cocemos en horno desuela de piedra.Focaccias gruesas y rectangulares quedestacan por el molde de aluminio en que laspresentamos para facilitar su manipulación.