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Ficha técnica
Tamaño17.5 cm
Peso420 gr
Cantidad16 unidades
Temperatura de horneado180 - 200º C
Tiempo de horneado20 - 25 min
Tiempo de descongelado45 - 60 min
Disposición en palé6 x 6
Tiempo de fermentación0 - 0 min
Nutrientes
Ingesta de referencia de un adulto8400Kj/2000Kcal
Valor energético989/233
Fibra alimentaria2,81 gr
Sal1,23 gr
Azúcares1,01 gr
Proteínas7,38 gr
Hidratos de carbono47,46 gr
Grasas0,92 gr
Ácidos grasos monosaturados0,06 gr
Ácidos grasos polisaturados0,06 gr
Omega 30,00 gr
Ingredientes

Harina de TRIGO*, agua, masa madre de TRIGO* 7% (harina de TRIGO* fermentada, agua), harina de trigo* sarraceno integral, sal, levadura*, harina de malta de CEBADA*, glúten de TRIGO*. *Ecológico.

Redondo Obrador BIO

REF. 68423

Caja 16 unidades

Pan redondo de greña natural con corteza crujiente y de grosor medio/gruesa, donde encontramos los sabores propios de la cocción: el excelente sabor de la corteza tostada, acompañado de un tenue toque de avellana. Su miga es húmeda y sabrosa, de sabor suave y con un tono de fondo ácido producto de la masa madre