Nutrientes
| Valor energético | 684/164 |
| Fibra alimentaria | 0,50 gr |
| Sal | 0,77 gr |
| Azúcares | 0,60 gr |
| Proteínas | 13,00 gr |
| Hidratos de carbono | 0,90 gr |
| Grasas | 12,00 gr |
| Ácidos grasos monosaturados | 0,00 gr |
| Ácidos grasos polisaturados | 0,00 gr |
| Omega 3 | 0,00 gr |
Ingredientes
Carne de rabo de vacuno(65%), vino tinto (SULFITOS) , aceite de oliva, cebolla, zanahoria, puerro, tomate triturado (tomate, sal, acidulante: Acido cítrico) , ajo, sal (sal y antiaglomerante (E-535)), romero, oregano, pimienta negra en grano, laurel, agua.
Rulo de Rabo de Vacuno
REF. 69001
Caja 3 unidades
Todo el sabor de rabo de vacuno, en forma de rulo. Un producto gourmet ideal para restaurantes y para utilizar como base de nuestras elaboraciones de alta cocina más exquisitas.Descongelar 12-14 horas en frigorífico. Cortar en raciones, marcar en plancha (180/200ºC) por las dos caras y regenerar al horno (160ºC) hasta conseguir la temperatura adecuada en el interior del producto. Se puede usar en frío a modo de carpaccio para ensaladas u otro tipo de elaboraciones.
