Nutrientes
| Valor energético | 890/214 |
| Fibra alimentaria | 0,50 gr |
| Sal | 0,53 gr |
| Azúcares | 0,50 gr |
| Proteínas | 19,00 gr |
| Hidratos de carbono | 0,50 gr |
| Grasas | 15,00 gr |
| Ácidos grasos monosaturados | 0,00 gr |
| Ácidos grasos polisaturados | 0,00 gr |
| Omega 3 | 0,00 gr |
Ingredientes
Codillo de cerdo (98%), aceite de oliva, sal (sal y antiaglomerante E-535), pimienta blanca.
Codillo de Cerdo
REF. 69024
Caja 8 unidades
Una pieza tierna y jugosa. Gracias al sous-vide conserva todos sus sabores, jugos y tiene el perfecto punto de cocción.Descongelar 13 horas en el frigorífico. Regeneración del producto:Horno de convección: Precalentar el horno a 160180 °C, colocar el producto sin bolsa sobre una bandeja y calentar durante 1520 minutos. Durante los tres últimos minutos, subir la temperatura a 200 °C para que la piel adquiera una textura crujiente.Peso variable según pieza.
