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Ficha técnica
Tamaño0 cm
Peso1000 gr
Cantidad3 unidades
Temperatura de horneado160 - 180º C
Tiempo de horneado8 - 10 min
Tiempo de descongelado720 - 0 min
Disposición en palé10 x 11
Tiempo de fermentación0 - 0 min
Nutrientes
Ingesta de referencia de un adulto8400Kj/2000Kcal
Valor energético1064/257
Fibra alimentaria0,50 gr
Sal0,40 gr
Azúcares0,50 gr
Proteínas17,00 gr
Hidratos de carbono0,50 gr
Grasas21,00 gr
Ácidos grasos monosaturados0,00 gr
Ácidos grasos polisaturados0,00 gr
Omega 30,00 gr
Ingredientes

Carne de carrillera de ternera (98%), aceite de oliva, sal (sal y antiaglomerante E-535), pimienta blanca.

Carrillera de Ternera

REF. 90005

Caja 3 unidades

Deliciosas carrilleras de ternera cocinadas a baja temperatura, para obtener una textura y jugosidad perfecta, con todo el sabor de este exquisito corte. Un producto muy versatil y con una gran relación calidad-precio.Descongelar 12 horas en frigorífico. Regeneración del producto:Horno con vapor: Precalentar el horno a 90100 °C. Introducir la bolsa sin pinchar durante 1215 minutos.Horno de convección: Precalentar el horno a 160180 °C, colocar el producto sin bolsa sobre una bandeja y calentar durante 810 minutos.Peso variable según pieza.

Aceite de oliva                stamp