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Ficha técnica
Tamaño0 cm
Peso200 gr
Cantidad16 unidades
Temperatura de horneado90 - 100º C
Tiempo de horneado10 - 12 min
Tiempo de descongelado240 - 360 min
Disposición en palé10 x 11
Tiempo de fermentación0 - 0 min
Nutrientes
Ingesta de referencia de un adulto8400Kj/2000Kcal
Valor energético441/106
Fibra alimentaria0,90 gr
Sal0,80 gr
Azúcares1,00 gr
Proteínas2,60 gr
Hidratos de carbono4,10 gr
Grasas8,60 gr
Ácidos grasos monosaturados0,00 gr
Ácidos grasos polisaturados0,00 gr
Omega 30,00 gr
Ingredientes

Caldo de pollo (agua, espinazo de pollo, cebolla, puerro, aceite de oliva, zanahoria, ajo), patata, setas boletus (12. 5%)(boletus edulis), mantequilla (nata pasteurizada (LECHE), fermentos lacteos), cebolla, puerro, aceite vegetal (oliva), salsa de champi¦ones y trufa (champi¦ones (agaricus bisporus), agua, aceite de oliva virgen, trufas de verano(tuber aestivum vitt. ), sal, tinta de sepia (MOLUSCOS), aromas, almidón de maiz, lecitina de girasol, fibra alimentaria (inulina), pimienta negra, corrector de la acidez (E330), ajo), sal (sal refinado, antiaglomerante (E535)), pimienta negra, ajo.

Crema de Boletus y Trufa

REF. 90033

Caja 16 unidades

Auténtica combinación gourmet que no solo nos servirá como crema, también es la perfecta base para rissotos de setas.Descongelar 4-6 horas en frigorífico. Regeneración del producto:Baño María: Calentar agua en una olla, cuando rompa a hervir, bajar el fuego e introducir la bolsa sin pinchar, 10-12 minutos.Horno de Vapor: Precalentar el horno a 90-100ºC. Introducir la bolsa sin pinchar durante 10-12 minutos. Agitar la bolsa para homogeneizarla antes de servir.

Aceite de oliva                stamp