Crema de Calabacín y Mascarpone

	Tamaño	0 cm
	Peso	200 gr
	Cantidad	16 unidades
	Temperatura de horneado	90 - 100º C
	Tiempo de horneado	10 - 12 min
	Tiempo de descongelado	240 - 360 min
	Disposición en palé	10 x 11
	Tiempo de fermentación	0 - 0 min

Descargar ficha técnica

Ingesta de referencia de un adulto8400Kj/2000Kcal

Valor energético	357/86
Fibra alimentaria	0,50 gr
Sal	0,66 gr
Azúcares	1,70 gr
Proteínas	1,90 gr
Hidratos de carbono	2,30 gr
Grasas	7,60 gr
Ácidos grasos monosaturados	0,00 gr
Ácidos grasos polisaturados	0,00 gr
Omega 3	0,00 gr

Calabacin(43.5%), caldo de pollo (agua, espinazo de pollo, cebolla, puerro, aceite de oliva, zanahoria, ajo), QUESO blanco pasteurizado extragraso estilo mascarpone (6%)(NATA pasteurizada (LECHE), LECHE de vaca, corrector de la acidez (E330)), cebolla, puerro, aceite vegetal (oliva), ajo, sal (sal refinado, antiaglomerante (E535)), almidon de maíz.

REF. 90034

Caja 16 unidades

Ligera, cremosa y elegante en boca, una auténtica exquisitez hecha crema.Descongelar 4-6 horas en frigorífico. Regeneración del producto:Baño María: Calentar agua en una olla, cuando rompa a hervir bajar el fuego e introducir la bolsa sin pinchar, 10-12 minutos.Horno de Vapor: Precalentar el horno a 90-100ºC. Introducir la bolsa sin pinchar durante 10-12 minutos. Agitar la bolsa para homogeneizarla antes de servir.