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Fiche technique
Taille6.6 cm
Lester25 gr
Quantité400 unités
Température cuite au four0 - 180º C
Temps cuit au four12 - 15 min
Temps de dégivrage0 - 0 min
Disposition à Palé8 x 9
Temps de fermentation0 - 30 min
Nutriments
Une consommation de référence pour adultes8400Kj/2000Kcal
Valeur énergétique1861/446
Fibre alimentaire3,06 gr
Le sel0,96 gr
Sucre6,71 gr
Protéines8,82 gr
Hydrates de carbone39,22 gr
Graisses27,57 gr
Acides gras monosaturés9,39 gr
Acides gras polysaturés3,72 gr
Oméga 30,00 gr
Ingrédients

Farine de BLÉ, saindoux 24% (graisse de porc, sucre, stabilisant (E471)), eau, sucre, levure, sel.

Mini Croissant Artisan (10kg)

REF. 00260

Boîte 400 unités

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Sans conservateurs             stamp