product image
Fiche technique
Taille53 cm
Lester460 gr
Quantité16 unités
Température cuite au four180 - 220º C
Temps cuit au four15 - 20 min
Temps de dégivrage20 - 25 min
Disposition à Palé4 x 7
Temps de fermentation0 - 0 min
Nutriments
Une consommation de référence pour adultes8400Kj/2000Kcal
Valeur énergétique1159/273
Fibre alimentaire2,74 gr
Le sel0,42 gr
Sucre0,44 gr
Protéines9,43 gr
Hydrates de carbone55,71 gr
Graisses0,81 gr
Acides gras monosaturés0,15 gr
Acides gras polysaturés0,46 gr
Oméga 30,00 gr
Ingrédients

farine de BLÉ, eau, pâte levain de BLÉ 2,8% (farine de BLÉ fermentée , eau), sel, levure, farine de malt de BLÉ, agent de traitement de l a farine (E300).

Baguette Rustique Country

REF. 20610

Boîte 16 unités

Élégante baguette rustique de couleur dorée, élaborée selon un procédé de triple fermentation et avec du levain. En bouche, elle rappelle cette saveur dantan avec un léger arôme de noisette. Elle arbore quatre grignes sur sa partie supérieure, légèrement farinée et ne se termine pas en pointes, ce qui permet de la couper entièrement en tranches sans en perdre une miette.

Contient du levain             stamp