Baguette de la Cuvée GR

	Taille	53 cm
	Lester	260 gr
	Quantité	26 unités
	Température cuite au four	180 - 200º C
	Temps cuit au four	15 - 20 min
	Temps de dégivrage	15 - 20 min
	Disposition à Palé	4 x 7
	Temps de fermentation	0 - 0 min

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Une consommation de référence pour adultes8400Kj/2000Kcal

Valeur énergétique	1292.78/309.2
Fibre alimentaire	2,30 gr
Le sel	1,60 gr
Sucre	0,90 gr
Protéines	11,00 gr
Hydrates de carbone	62,00 gr
Graisses	1,40 gr
Acides gras monosaturés	0,10 gr
Acides gras polysaturés	0,60 gr
Oméga 3	0,00 gr

Farine de BLÉ, eau, semoule de BLÉ, levain panaire de BLÉ 2,9% (farine de BLÉ fermenté, eau), levure, sel, levain panaire inactif (farine de BLÉ fermenté).

REF. 28230

Boîte 26 unités

Pain d´aspect rustique et artisanal grâce à une finition en pointe et à trois coupes transversales. La semoule de blé lui confère une meilleure conservation et son nouveau processus d´élaboration le rend délicieux et préserve tout son craquant.