Demi- Baguette de la Cuvée GR

	Taille	27 cm
	Lester	155 gr
	Quantité	44 unités
	Température cuite au four	180 - 200º C
	Temps cuit au four	15 - 20 min
	Temps de dégivrage	15 - 20 min
	Disposition à Palé	4 x 7
	Temps de fermentation	0 - 0 min

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Une consommation de référence pour adultes8400Kj/2000Kcal

Valeur énergétique	1343.78/321.4
Fibre alimentaire	2,40 gr
Le sel	1,68 gr
Sucre	0,90 gr
Protéines	11,00 gr
Hydrates de carbone	65,00 gr
Graisses	1,40 gr
Acides gras monosaturés	0,20 gr
Acides gras polysaturés	0,60 gr
Oméga 3	0,00 gr

Farine de BLÉ, eau, semola de BLÉ, levain panaire de BLÉ 2,7% (farine de BLÉ fermenté, eau), sel, levure, levain panaire inactif (farine de BLÉ fermenté).

REF. 28240

Boîte 44 unités

Pain d´aspect rustique et artisanal grâce à une finition en pointe et à trois coupes transversales. La semoule de blé lui confère une meilleure conservation et son nouveau processus délaboration le rend délicieux et préserve tout son craquant. En format Demi-Cuvée