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Fiche technique
Taille31 cm
Lester180 gr
Quantité18 unités
Température cuite au four0 - 0º C
Temps cuit au four0 - 0 min
Temps de dégivrage30 - 35 min
Disposition à Palé4 x 14
Temps de fermentation0 - 0 min
Nutriments
Une consommation de référence pour adultes8400Kj/2000Kcal
Valeur énergétique1021/242
Fibre alimentaire1,97 gr
Le sel1,20 gr
Sucre0,91 gr
Protéines8,78 gr
Hydrates de carbone41,28 gr
Graisses4,18 gr
Acides gras monosaturés1,03 gr
Acides gras polysaturés2,20 gr
Oméga 30,00 gr
Ingrédients

farine de BLE, eau, levain de BLE 4.1% (farine de BLE fermentée, eau) , huile d'olive extra vierge, levure, sel, farine de BLE complète, levure inactive.

Base Pizza (18u)

REF. 60510

Boîte 18 unités

Dans cette pizza format pain plat, le levain, l'huile d'olive extra vierge avec laquelle nous la préparons et les taches de rousseur dessinées par les températures élevées du four à flamme se distinguent.