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Fiche technique
Taille15 cm
Lester88 gr
Quantité64 unités
Température cuite au four0 - 0º C
Temps cuit au four0 - 0 min
Temps de dégivrage30 - 35 min
Disposition à Palé4 x 14
Temps de fermentation0 - 0 min
Nutriments
Une consommation de référence pour adultes8400Kj/2000Kcal
Valeur énergétique1142/271
Fibre alimentaire2,08 gr
Le sel0,93 gr
Sucre3,72 gr
Protéines7,78 gr
Hydrates de carbone43,06 gr
Graisses7,06 gr
Acides gras monosaturés0,25 gr
Acides gras polysaturés0,40 gr
Oméga 30,00 gr
Ingrédients

Farine de BLÉ, eau, BEURRE 7,0%, YAOURT en poudre, flocons de pomme deterre, levain panaire de BLÉ 2,2% (farine de BLÉ fermentée, eau), sucre,levure, sel, LAIT en poudre, levure inactive.

Naan

REF. 60610

Boîte 64 unités

Fabriqué à base de levain, de beurre, de yaourt et de lait, il ravit par son goût lacté, sa forte hydratation, sa texture en treillis et ses pois originaux, conséquence de sa cuisson dans un four à flamme.