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Fiche technique
Taille12.3 cm
Lester90 gr
Quantité50 unités
Température cuite au four170 - 175º C
Temps cuit au four17 - 18 min
Temps de dégivrage35 - 40 min
Disposition à Palé8 x 12
Temps de fermentation0 - 0 min
Nutriments
Une consommation de référence pour adultes8400Kj/2000Kcal
Valeur énergétique1777/426
Fibre alimentaire3,57 gr
Le sel0,73 gr
Sucre10,92 gr
Protéines10,81 gr
Hydrates de carbone33,05 gr
Graisses27,10 gr
Acides gras monosaturés10,03 gr
Acides gras polysaturés2,37 gr
Oméga 30,00 gr
Ingrédients

BEURRE 19%, farine de BLÉ, eau, farine d'AMANDE, gluten de BLÉ, LAIT caramélisé en poudre (sucres glace, LAIT écrémé en poudre), OEUF liquide pasteurisé de poules élevées en plein air, sucre, AMANDE, crème (sucre, amidon modifié, LAIT entier en poudre, LAIT écrémé en poudre, dextrose, stabilisants (E339, E450, E504, E516), gélifiant (E401), sel, arôme naturel, colorants (E160a, E170, extrait de paprika)), levure, sel, LAIT entier en poudre, agent de traitement de la farine (E300), dextrose.

Lingot Frangipane (50u)

REF. 61138

Boîte 50 unités

Nous vous présentons ce nouveau classique de la pâtisserie française, que nous préparons avec de la farine d'amande, de l'uf et du beurre et qui est prêt à cuire. Il est surprenant par sa forme de sandwich, allongé et fait avec une pâte de type croissant, et sa garniture avec des tranches d'amandes et son appétissante garniture de frangipane, la fameuse crème pâtissière aux amandes, sont séduisantes..

Fabriqué avec du beurre        stampSans arômes artificiels        stamp