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Fiche technique
Taille46 cm
Lester220 gr
Quantité24 unités
Température cuite au four190 - 200º C
Temps cuit au four10 - 15 min
Temps de dégivrage20 - 0 min
Disposition à Palé6 x 6
Temps de fermentation0 - 0 min
Nutriments
Une consommation de référence pour adultes8400Kj/2000Kcal
Valeur énergétique1088.25/256.67
Fibre alimentaire2,70 gr
Le sel1,57 gr
Sucre1,50 gr
Protéines8,30 gr
Hydrates de carbone52,30 gr
Graisses1,00 gr
Acides gras monosaturés0,00 gr
Acides gras polysaturés0,00 gr
Oméga 30,00 gr
Ingrédients

Farine de BLÉ, eau, levain (farine de BLÉ fermentee), sel, levure.

Baguette Ancienne (24u)

REF. 61243

Boîte 24 unités

Baguette étroite et allongée, avec des pointes longues et une surface farinée, une croûte fine de couleur marron doux et des stries avec des arêtes marquées. Son goût la rend tentante et elle est idéale pour être tartinée de tomate ou d'huile et accompagnée du meilleur jambon. Une baguette pour les amateurs de bon pain. Arriver à ce résultat est possible grâce au processus caractéristique de Saint Honoré : coupes manuelles et processus artisanal traditionnel de longue durée.