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Fiche technique

Pain cuit surgleé (farine de BLÉ, eau, levain panaire de BLÉ 4, 2% (farine de BLÉ fermentéé, eau), levure, huile végétale d'olive extra vierge, sel, farine de malt de BLÉ) , boeuf effiloché avec sauce barbecu e 33% (porc 70%, sauce barbecue ¢ketchup 28% (tomate, sirop de glucose, vinaigre d?alcool, amidon modifié de maïs, sucre, sel, stabilisant s (E412, E415, E410), acidulant (E330), conservateurs (E202, E211), arômes), sucre brun de canne, sauce de SOJA (eau de SOJA, fèves, sel de SOJA, concentré de tomate , vinaigre de pomme (vinaigre de pomme, antioxydant (E220) (SULFITE)), mélasse de canne à sucre (jus de canne à sucre, acidulant (E330), jus de citron, sel et CÉLERI (sel marin, CÉLERI moulu), MOUTARDE, oignon déshydraté, épices, arôme de fumée (arôme de fumée, eau, antioxydant (E301)) !, huile d?olive, sel (sel raffiné, anti-agglomérant (E535)), arôme (arôme, arôme de fumée (SOJA), poivr e blanc) , préparé avec mayonnaise, sauce barbecue et cornichon mayonnaise 32% (huile végétale (tournesol), eau,D'OEUF et jaune D'OEUF, vina