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Fiche technique
Taille50 cm
Lester145 gr
Quantité35 unités
Température cuite au four200 - 220º C
Temps cuit au four7 - 9 min
Temps de dégivrage20 - 30 min
Disposition à Palé4 x 9
Temps de fermentation0 - 0 min
Nutriments
Une consommation de référence pour adultes8400Kj/2000Kcal
Valeur énergétique1305.36/312.21
Fibre alimentaire2,77 gr
Le sel2,05 gr
Sucre1,05 gr
Protéines8,43 gr
Hydrates de carbone61,24 gr
Graisses3,11 gr
Acides gras monosaturés0,72 gr
Acides gras polysaturés1,79 gr
Oméga 30,00 gr
Ingrédients

farine de BLÉ, eau, semoule de BLÉ dur, levain panaire 2,6% (farine deBLÉ fermentée, eau), sel, huile d'olive, levure.

Flûte Cristal

REF. 62140

Boîte 35 unités

Ce nouveau format de pain cristal est fabriqué en suivant un processus artisanal de longs repos et triple fermentation. Cest un pain à la présentation très attrayante qui implique une soigneuse sélection dingrédients naturels : levain, farine et huile dolive vierge.

Huile d'olive                  stampClean label                    stampContient du levain             stamp100% naturel                   stamp