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Fiche technique
Taille14.5 cm
Lester90 gr
Quantité40 unités
Température cuite au four0 - 170º C
Temps cuit au four0 - 20 min
Temps de dégivrage0 - 45 min
Disposition à Palé8 x 9
Temps de fermentation0 - 0 min
Nutriments
Une consommation de référence pour adultes8400Kj/2000Kcal
Valeur énergétique1675/401
Fibre alimentaire2,31 gr
Le sel1,00 gr
Sucre6,94 gr
Protéines7,99 gr
Hydrates de carbone39,35 gr
Graisses23,01 gr
Acides gras monosaturés5,93 gr
Acides gras polysaturés0,55 gr
Oméga 30,00 gr
Ingrédients

farine de BLÉ, beurre (LAIT), eau, sucre, levure, gluten de BLE, pât e levain de BLÉ 1,9% (farine de BLE fermentée, eau), OEUFS liquide pasteurisé de poules élevées en plein air, sel, agent de traitement de l a farine (E300), crème pasteurisée (LAIT), dextrose, LAIT entier, ferments laitiers.

Croissant Sophie au levain 40u

REF. 62306

Boîte 40 unités

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Fabriqué avec du beurre        stampContient du levain             stampSans arômes artificiels        stampSans colorants artificiels     stampSans conservateurs             stamp