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Fiche technique
Taille45.5 cm
Lester350 gr
Quantité20 unités
Température cuite au four0 - 200º C
Temps cuit au four0 - 15 min
Temps de dégivrage0 - 60 min
Disposition à Palé6 x 6
Temps de fermentation0 - 0 min
Nutriments
Une consommation de référence pour adultes8400Kj/2000Kcal
Valeur énergétique1087/256
Fibre alimentaire2,05 gr
Le sel1,46 gr
Sucre0,07 gr
Protéines9,29 gr
Hydrates de carbone51,45 gr
Graisses1,01 gr
Acides gras monosaturés0,00 gr
Acides gras polysaturés0,00 gr
Oméga 30,00 gr
Ingrédients

Farine de BLÉ, eau, olives kalamata 9%, pâte levain de BLÉ 4% (farin e de BLÉ fermentée, eau), sel, levure. *Peut éventuellement contenir des morceaux de noyaux d'olives.

Olive Kalamata Rustic Baguette Saint Honoré

REF. 63051

Boîte 20 unités

Cette baguette rustique aux extrémités arrondies et à la coupe inclinée est parfaite pour l'hôtellerie et la restauration. Cette baguette rustique aux extrémités arrondies et à la coupe inclinée est parfaite pour l'hôtellerie et la restauration. Avec sa croûte croustillante et une mie de forme irrégulière, elle est facile à manger. facile à manger.De gros morceaux d'olives Kalamata ajoutent une touche juteuse et tendre, ce qui rend ce produit très agréable à manger. juteuse et tendre, ce qui fait de cette baguette un choix idéal pour accompagner vos plats ou vos repas. idéale pour accompagner vos plats ou pour servir de base à des sandwichs gourmands.

Clean label                    stampContient du levain             stamp