Base de pâte à croissants 100u

	Taille	13.5 cm
	Lester	72 gr
	Quantité	100 unités
	Température cuite au four	180 - 190º C
	Temps cuit au four	14 - 16 min
	Temps de dégivrage	15 - 20 min
	Disposition à Palé	8 x 8
	Temps de fermentation	105 - 120 min

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Une consommation de référence pour adultes8400Kj/2000Kcal

Valeur énergétique	2101.89/502.72
Fibre alimentaire	3,00 gr
Le sel	0,80 gr
Sucre	10,17 gr
Protéines	6,70 gr
Hydrates de carbone	42,06 gr
Graisses	33,52 gr
Acides gras monosaturés	12,08 gr
Acides gras polysaturés	4,36 gr
Oméga 3	0,00 gr

Farine de BLÉ, saindoux (grasse de porc, stabilisant E471), eau, sucre, levure, sel, dextrose, gluten de BLÉ, émulsifiants (E472e, E471, E322), graisse végétale (palme), farine de malt (GLUTEN), agent de traitement de la farine (E300).

REF. 65150

Boîte 100 unités