product image
Fiche technique
Taille13.5 cm
Lester72 gr
Quantité100 unités
Température cuite au four180 - 190º C
Temps cuit au four14 - 16 min
Temps de dégivrage15 - 20 min
Disposition à Palé8 x 8
Temps de fermentation105 - 120 min
Nutriments
Une consommation de référence pour adultes8400Kj/2000Kcal
Valeur énergétique2101.89/502.72
Fibre alimentaire3,00 gr
Le sel0,80 gr
Sucre10,17 gr
Protéines6,70 gr
Hydrates de carbone42,06 gr
Graisses33,52 gr
Acides gras monosaturés12,08 gr
Acides gras polysaturés4,36 gr
Oméga 30,00 gr
Ingrédients

Farine de BLÉ, saindoux (grasse de porc, stabilisant E471), eau, sucre, levure, sel, dextrose, gluten de BLÉ, émulsifiants (E472e, E471, E322), graisse végétale (palme), farine de malt (GLUTEN), agent de traitement de la farine (E300).

Base de pâte à croissants 100u

REF. 65150

Boîte 100 unités

.

Sans conservateurs             stamp