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Fiche technique
Taille26 cm
Lester125 gr
Quantité40 unités
Température cuite au four0 - 0º C
Temps cuit au four0 - 0 min
Temps de dégivrage15 - 20 min
Disposition à Palé4 x 7
Temps de fermentation0 - 0 min
Nutriments
Une consommation de référence pour adultes8400Kj/2000Kcal
Valeur énergétique1073/253
Fibre alimentaire1,91 gr
Le sel1,25 gr
Sucre0,74 gr
Protéines10,18 gr
Hydrates de carbone49,75 gr
Graisses1,06 gr
Acides gras monosaturés0,14 gr
Acides gras polysaturés0,48 gr
Oméga 30,00 gr
Ingrédients

Farine de BLÉ, eau, levain panaire de BLÉ 5,3%, (farine de BLÉ fermenté, eau), levure, sel.

Pain Sandwich cuit GR (40u)

REF. 65325

Boîte 40 unités

Nous élaborons nos pains avec des farines de proximité, provenant de champs de culture avec une grande tradition. Des pains du champ à la table. Notre nouvelle recette améliorée incorpore 10 % de levain, de la farine du Cierzo et 75 % d'hydratation.

Contient du levain             stamp