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Fiche technique
Taille0 cm
Lester120 gr
Quantité21 unités
Température cuite au four0 - 165º C
Temps cuit au four0 - 15 min
Temps de dégivrage30 - 45 min
Disposition à Palé8 x 9
Temps de fermentation0 - 0 min
Nutriments
Une consommation de référence pour adultes8400Kj/2000Kcal
Valeur énergétique1537/368
Fibre alimentaire2,67 gr
Le sel0,56 gr
Sucre19,52 gr
Protéines7,30 gr
Hydrates de carbone36,59 gr
Graisses20,79 gr
Acides gras monosaturés7,77 gr
Acides gras polysaturés1,95 gr
Oméga 30,00 gr
Ingrédients

eau, farine de BLÉ, BEURRE 15%, sucre, farine d'AMANDE 9,5%, crème (sucre, amidon modifié, LAIT en poudre (entier, écrémé), dextrose, stabilisants (E516, E339, E450, E504), gélifiant (E401), sel, arôme naturel , colorants (E170, E160a, extrait de paprika)), AMANDE 2,3%, levure , OEUF liquide pasteuris é, gluten de BLÉ, sel, OEUF liquide pasteurisé de poules élevées en plein air, LAIT écrémé en poudre, agent de traitement de la farine (E300), dextrose.

Croissant aux amandes (21u)

REF. 67898

Boîte 21 unités

Nous suivons la recette ancestrale des meilleures pâtisseries françaises pour créer un croissant au beurre unique. Nous le servons déjà cuit, généreusement recouvert de sirop, fourré et recouvert de frangipane, la fameuse crème pâtissière française composée de deux parts de crème d'amande et d'une part de crème pâtissière. La touche sublime est donnée par la pluie d'amandes effilées qui couronne cette création supérieure.

Fabriqué avec du beurre        stampSans arômes artificiels        stampSans conservateurs             stamp