Nutriments
| Valeur énergétique | 1032/243 |
| Fibre alimentaire | 2,25 gr |
| Le sel | 1,49 gr |
| Sucre | 0,10 gr |
| Protéines | 8,69 gr |
| Hydrates de carbone | 48,83 gr |
| Graisses | 0,98 gr |
| Acides gras monosaturés | 0,01 gr |
| Acides gras polysaturés | 0,03 gr |
| Oméga 3 | 0,00 gr |
Ingrédients
Farine de BLÉ, eau, farine de SEIGLE, sel, levure, pâte levain inacti f (farine de SEIGLE fermenté).
Baguette Sainte Inès (16u)
REF. 68443
Boîte 16 unités
Baguette allongée aux pointes arrondies et au corps large. Comme dans les meilleurs pains, la mie est de couleur crémeuse, aérée et avec une alvéolage irrégulier. Avec une croûte de épaisseur moyenne/fine et cassante, sa saveur est marquée par les arômes de seigle et la lente fermentation avec une légère note lactique. Pain avec du caractère, simplement avec de l'huile il est déjà délicieux.
