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Fiche technique
Taille44 cm
Lester300 gr
Quantité20 unités
Température cuite au four190 - 200º C
Temps cuit au four10 - 15 min
Temps de dégivrage30 - 0 min
Disposition à Palé6 x 6
Temps de fermentation0 - 0 min
Nutriments
Une consommation de référence pour adultes8400Kj/2000Kcal
Valeur énergétique1193/283
Fibre alimentaire2,62 gr
Le sel1,13 gr
Sucre0,87 gr
Protéines11,14 gr
Hydrates de carbone46,04 gr
Graisses5,41 gr
Acides gras monosaturés0,00 gr
Acides gras polysaturés0,00 gr
Oméga 30,00 gr
Ingrédients

Farine de BLÉ épeautre 51%, eau, levain de BLÉ épeautre 9,4% (farine de BLÉ épeautre fermentée, eau), mélange de graines (tournesol, citrouille, SÉSAME, SÉSAME pelé, lin doré), farine de malt caramélisé de BL É épeautre 1,6%, sel, levure, farine de BLÉ, farine de BLÉ malté, agent de traitement de la farine (E300).*Pourcentage exprimé par rapport au total des farines

Pain d´Épeautre

REF. 68792

Boîte 20 unités

La baguette dépeautre est élaborée à base de levain, sans additifs ni conservateurs. Les caractéristiques de ses ingrédients conservent leurs propriétés plus longtemps et contribuent à faciliter la digestion. Elle est croustillante à lextérieur et tendre et humide à lintérieur. Son goût est légèrement sucré, avec des notes subtiles de noix. Mentionnons aussi le grillé que lui confèrent les céréales utilisées pour sa décoration.

Contient du levain             stamp