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Fiche technique
Taille50 cm
Lester390 gr
Quantité12 unités
Température cuite au four0 - 0º C
Temps cuit au four0 - 0 min
Temps de dégivrage30 - 45 min
Disposition à Palé4 x 7
Temps de fermentation0 - 0 min
Nutriments
Une consommation de référence pour adultes8400Kj/2000Kcal
Valeur énergétique1217/287
Fibre alimentaire1,79 gr
Le sel1,87 gr
Sucre0,94 gr
Protéines10,78 gr
Hydrates de carbone55,08 gr
Graisses2,24 gr
Acides gras monosaturés0,45 gr
Acides gras polysaturés0,98 gr
Oméga 30,00 gr
Ingrédients

Farine de BLÉ, eau, pâte levain de blé 2,6% (farine de BLÉ fermentée , eau), levure, sel, huile végétale d'olive 1,2%, farine de BLÉ malté , levure désactivée, agent de traitement de la farine (E300).

Ciabatta Cristallino XL (12u)

REF. 81515

Boîte 12 unités

Le Pain Cristallin est fabriqué selon un processus artisanal authentique, avec de longues fermentations et les meilleurs ingrédients naturels : levain, farine et huile d'olive vierge, sans conservateurs ni additifs.