Ciabatta Cristallino XL (12u)

	Taille	50 cm
	Lester	390 gr
	Quantité	12 unités
	Température cuite au four	0 - 0º C
	Temps cuit au four	0 - 0 min
	Temps de dégivrage	30 - 45 min
	Disposition à Palé	4 x 7
	Temps de fermentation	0 - 0 min

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Une consommation de référence pour adultes8400Kj/2000Kcal

Valeur énergétique	1217/287
Fibre alimentaire	1,79 gr
Le sel	1,87 gr
Sucre	0,94 gr
Protéines	10,78 gr
Hydrates de carbone	55,08 gr
Graisses	2,24 gr
Acides gras monosaturés	0,45 gr
Acides gras polysaturés	0,98 gr
Oméga 3	0,00 gr

Farine de BLÉ, eau, pâte levain de blé 2,6% (farine de BLÉ fermentée , eau), levure, sel, huile végétale d'olive 1,2%, farine de BLÉ malté , levure désactivée, agent de traitement de la farine (E300).

REF. 81515

Boîte 12 unités

Le Pain Cristallin est fabriqué selon un processus artisanal authentique, avec de longues fermentations et les meilleurs ingrédients naturels : levain, farine et huile d'olive vierge, sans conservateurs ni additifs.