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Fiche technique
Taille52 cm
Lester250 gr
Quantité28 unités
Température cuite au four180 - 190º C
Temps cuit au four15 - 17 min
Temps de dégivrage20 - 30 min
Disposition à Palé4 x 7
Temps de fermentation0 - 0 min
Nutriments
Une consommation de référence pour adultes8400Kj/2000Kcal
Valeur énergétique1326.64/317.3
Fibre alimentaire2,40 gr
Le sel1,80 gr
Sucre1,30 gr
Protéines12,00 gr
Hydrates de carbone65,00 gr
Graisses0,50 gr
Acides gras monosaturés0,20 gr
Acides gras polysaturés0,10 gr
Oméga 30,00 gr
Ingrédients

Farine de BLÉ, eau, semoule de BLÉ, levain panaire de BLÉ 2,7% (farine de BLÉ fermenté, eau), levure, sal, malt de BLÉ caramélisé, agent de traitement de la farine (E300).

Barra Rústica (28u)

REF. 84060

Boîte 28 unités

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Contient du levain             stamp