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Ficha técnica
Tamanho25.5 cm
Peso115 gr
Quantidade52 unidades
Temperatura do forno190 - 210º C
Tempo de cozedura15 - 20 min
Tempo de descongelamento15 - 20 min
Paletização4 x 7
Tempo de fermentação0 - 0 min
Nutrientes
Consumo de referência para adulto8400Kj/2000Kcal
Valor energético1128.84/269.99
Fibra alimentar2,85 gr
Sal2,33 gr
Açúcares1,04 gr
Proteínas9,37 gr
Hidratos de carbono55,42 gr
Gorduras0,57 gr
Ácidos graxos monossaturados0,14 gr
Ácidos graxos polisaturados0,18 gr
Ômega 30,00 gr
Ingredientes

Farinha de TRIGO, água, farinha de CENTEIO 11%, farelo de arroz, sal , levedura, massa lêveda inactiva (farinha de CENTEIO fermentada ), farinha de malte de TRIGO tostado, farinha de malte de TRIGO, extracto de malte de CEVADA, agente de tratamento da farinha (E300).

Média Piamonte de Centeio

REF. 24050

Caixa 52 unidades

Um pão muito atrativo, acabando em bicos, de cor dourada e com um ligeiro toque enfarinhado que responde a um interior de elaboração altamente hidratado, com dupla fermentação e massa mãe.