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Ficha técnica
Tamanho36.5 cm
Peso1500 gr
Quantidade8 unidades
Temperatura do forno180 - 190º C
Tempo de cozedura14 - 16 min
Tempo de descongelamento15 - 20 min
Paletização4 x 15
Tempo de fermentação105 - 120 min
Nutrientes
Consumo de referência para adulto8400Kj/2000Kcal
Valor energético1811.64/433.3
Fibra alimentar2,20 gr
Sal1,05 gr
Açúcares6,70 gr
Proteínas5,80 gr
Hidratos de carbono45,40 gr
Gorduras24,90 gr
Ácidos graxos monossaturados8,90 gr
Ácidos graxos polisaturados3,10 gr
Ômega 30,00 gr
Ingredientes

Farinha de TRIGO, margarina (gordura vegetal (palma), água, óleos vegetais (soja, girrassol), água, emulsionante (E471), acidificante (E330), corante (E160a), aromas), água, levedura, açúcar, dextrose, sal, glúten de TRIGO, antiaglomerante (E170), emulsionantes (E472e, E471, E322), farinha de malte de TRIGO, agente de tratamento da farinha (E300).

Placa de Croissant

REF. 44600

Caixa 8 unidades

A criatividade já não tem limites para os nossos mestres artesãos. Esta base é a solução perfeita para inventar novas peças de pastelaria, doces e salgados, e surpreender os nossos clientes com criações únicas. O prato de massa de croissant de 1,5Kg é feito com margarina que lhe confere um sabor mais suave e não prejudica o recheio que pretende incorporar.

Elaborado com margarina        stampSem conservantes               stamp