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Ficha técnica
Tamanho46 cm
Peso220 gr
Quantidade24 unidades
Temperatura do forno190 - 200º C
Tempo de cozedura10 - 15 min
Tempo de descongelamento20 - 0 min
Paletização6 x 6
Tempo de fermentação0 - 0 min
Nutrientes
Consumo de referência para adulto8400Kj/2000Kcal
Valor energético1088.25/256.67
Fibra alimentar2,70 gr
Sal1,57 gr
Açúcares1,50 gr
Proteínas8,30 gr
Hidratos de carbono52,30 gr
Gorduras1,00 gr
Ácidos graxos monossaturados0,00 gr
Ácidos graxos polisaturados0,00 gr
Ômega 30,00 gr
Ingredientes

Farinha de TRIGO, àgua, massa madre (farinha de TRIGO fermentada), sal, levedura.

Baguete Ancienne

REF. 61243

Caixa 24 unidades

Baguete estreita e alongada, com pontas compridas e superfície enfarinhada com crosta marrom, macia e fina, mechas com bordas marcadas. O seu sabor torna-o tentador e é ideal para barrar com tomate ou azeite ou acompanhar o melhor presunto. Uma baguete para os amantes de bom pão. Atingir este resultado é possível graças ao processo característico da Saint Honoré: cortes manuais e um processo artesanal tradicional de longa duração.